Als regionale Initiative gegründet werden derzeit im Bezirk Liezen über 530 Betriebe biologisch nach den strengen Richtlinien der EU BIO Verordnung bewirtschaftet. Das Steirische Ennstal ist fast ausschließlich Grünlandgebiet mit kleinstrukturierten landwirtschaftlichen Familienbetrieben.
Die 585 Verbandsmitglieder bewirtschaften rund 11.000 Hektar Grünland und rund 4.000 Hektar Eigenalmen.
Bedingt durch die alpine Lage und das damit verbundene raue Klima liegen die Schwerpunkte in der Milchproduktion, beim Weidejungrind, in der Lammproduktion und im Tourismus. Die wertvoll veredelten Produkte werden über regionale Handelsbetriebe, aber auch über Großabnehmer und direkte Ab-Hof-Verkaufsstellen sowie über die zahlreichen Bauernläden im Bezirk Liezen vertrieben.
Ein weiteres Hauptaugenmerk der Ennstaler BIO-Bauern liegt bei der Erhaltung der Schönheit und Natürlichkeit der heimischen Kulturlandschaft, welche durch die wertvolle biologische Bewirtschaftung und Alpung erhalten bleibt. Es wird versucht, Werte und Traditionen, die die Region über lange Zeit geprägt haben, zu erhalten. Unseren Kindern soll auch in Zukunft ein erfülltes Leben und ein Arbeitsplatz auf dem BIO-Bauernhof ermöglicht sein.
Der Verein „Biolandwirtschaft Ennstal“ ist auch die Schnittstelle zwischen seinen Mitgliedern und den Hauptabnehmern.
Diese ist im Bezirk Liezen die Landgenossenschaft Ennstal mit den Tochterunternehmen Ennstal Milch und Landena. Zusätzlich werden die Rinder über verschiedene Rinderzuchtverbände abgenommen. Der Steirische Schaf- und Ziegenzuchtverband vermarktet die zahlreichen Lämmer der BIO-Betriebe.
Die Hauptabnehmer führen die Qualitätssicherung durch und agieren sowohl beratend als auch unterstützend im Bereich der Vermarktung. Weitere wichtige Aufgaben des Verbands sind die Bio-Beratung für die Mitgliedsbetriebe sowie die Durchführung von Veranstaltungen, welche die Botschaft des Bio-Landbaus an die Konsumenten und auch Schüler herantragen.
Mit der Kammer für Land- und Forstwirtschaft und Bio Ernte Steiermark sowie dem Bioinstitut Raumberg-Gumpenstein bestehen im Biozentrum Steiermark enge Kooperationen.
Im Bezirk Liezen sind Konsumenten in der glücklichen Lage, dass einige BIO-Betriebe ihre mit viel Begeisterung erzeugten Produkte direkt vermarkten.
Wenn Sie Wert auf den Genuss schmackhafter, naturbelassener Lebensmittel legen – dann greifen Sie zu „Bio“. Köstlich, regional, sicher!
Weiters bietet Ihnen ein Einkauf beim BIO-Bauern auch die Möglichkeit, einen Blick hinter die Kulissen zu werfen.
Erfahren Sie, wo und wie Ihre hochwertigen BIO-Lebensmittel hergestellt werden!
Überzeugen Sie sich selbst, wie gut es unsere Tiere haben!
Riechen, schmecken, fühlen Sie die Natur!
Tragen auch Sie mit Ihrer Entscheidung für BIO-Lebensmittel zur Erhaltung einer lebenswerten Umwelt mit gesunden Böden, klarem Wasser und reiner Luft bei!
